Recept uit Boodschappen, het tijdschrift van de Plus supermarkt. Het is aangeprezen als voorgerecht, maar voor ons is het met een stokbroodje een uitstekend hoofdgerecht. De ingredienten (de hoeveelheden zijn naar smaak) 1 gestoomde makreel, ca 400 gr 2 eetlepels kappertjes 2-4 bosuitjes 150 gr cherrytomaatjes 2 eetlepels rode wijn 3 eetlepels olijfolie extra vierge […]
Nog een oud recept: zoete appelen met spek. Zoete appeltjes zijn kleine appeltjes die vrij hard zijn. In de supermarkt zie je soms aan het begin van de winter, nu dus. Ik krijg ze van een tante met appelboom in te tuin. Het is echt heel weinig werk en kan niet mislukken: Neem 4-8 appels […]
Uit de oude doos: stoofperen. Lekker zoet, we hebben in de tuin wel een perenboom staan maar de oogst valt elk jaar tegen. De stoofperen komen dus ook bij ons uit de winkel. Het recept is simpel: 1 tot 1.5 kg peertjes, schillen en in partjes snijden. Niet te klein maken. ca 25 gram suiker […]
Leuke organisatie: http://repaircafe.nl/. Het afgelopen weekend heb ik thuis ook zoiets gedaan. Mijn zwager was op bezoek, ik had over mijn printer/scanner die het niet meer deed. Ik had wel de handleiding van de printer nagelopen, maar was daar niet wijzer van geworden. Hij raadde aan te googlen (raar idee he?), en we hadden snel […]